Zöbl
traditioneller steirischer Käferbohnensalat
Der Käferbohnensalat ist eine ganz besondere Spezialität aus der traditioniell steirischen Küche, er darf einfach bei keinem guten Salatbuffet fehlen!
Zutaten
1/2 kg gekochte steirische Käferbohnen
1 weiße Zwiebel
Apfelessig
echtes steirisches Kürbiskernöl g.g.A
Salz, Pfeffer

Zubereitung
Geben Sie die gekochten und abgekühlten Käferbohnen in eine Schüssel und streuen Sie die gehackte Zwiebel darüber, mit Apfelessig und dem echten steirischen Kürbiskernöl g.g.A. wird der Salat abgemacht. Salz und Pfeffer je nach gewünschter Intensität hinzugeben. Zum Schluss kann der Käferbohnensalat noch mit Zwiebelringen und frischen Gartenkräutern garniert werden.

Tipp 1:
Servieren Sie den Käferbohnensalat mit frischem Bauernbrot.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen die Familie Regina und Anton Zöbl
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